GastroNews.cz

Culinary Nestlé Team

Newsletter





Partneři

Melounový festival 2007

GastroNews.cz > Carving Autor: L. Procházka, J. Řezáč z V.

Slavnostní přehlídka uměleckých výtvorů melounové podoby měla svůj děj konání v pražském Nákupním centru Metropole  Zličín, pojímající do svých velkorozměrných prostor návštěvnické davy obdivovatelů uměleckého vyřezávání melounových kreací.
Soutěžní choreografie zličínského festivalu s dunivým hukotem valících se melounů vepsala do festivalového scénáře pět soutěžních aktů rozličných témat spojených vzájemnou vazbou řetězce umění, variace, množiny, inspirace a  rekordu.
Podstata melounového festivalu měla položení svého základního kamene pod obdobným názvem již roku 2004, kdy výsledkovým kritériem byla kvantita těchto zeleninových výrobků opatřených řezbářským dekórem. Jednalo se tehdy o poupě prvotního minima, dorostlého během tří roků do malebného rozkvětu soutěžní růže s pravidelnými letorosty nových variací.
Otázka letošního třídenního festivalu zněla, zda dosavadní rekord uprázdní svůj trůn  rekordu novému, či zůstane i nadále okrášlen korunou své výjimečnosti předchozího ročníku a zároveň v jaké kvalitě a výkonu se budou prezentovat jednotlivé soutěžní kategorie.
Odbornou garanci festivalu zajišťovala společnost – Luděk Procházka – Czech Carving Studio s.r.o.
Ke zdárnému festivalovému průběhu svým významným podílem přispěla velká podpora partnerů soutěže na čele s Nákupním centrem Metropole Zličín, ve spolupráci s dobře sehraným pořadatelským sborem z celého území České republiky, včetně členů partnerské soutěžní organizace Culinery Nestlé Team, kteří se ruku společnou zhostili svého úkolu v takové rovině, že jejich spolupráci lze přiřknout lví podíl na zdárnosti a průběhu Melounového festivalu.
Foto zajistila agentura Mini Media Services a Czech carving studio.
 

Mluva následných řádků nám přibližuje tématickou náplň jednotlivých kategorií a jejich výsledků.

Kategorie A1 – hlavní soutěž v limitu: „SOUBOJ MISTRŮ“ 

Vyřezávání na místě, limit 3 hod, vodní meloun + cukrový meloun pro pozvané a vybrané účastníky (na základě předchozích výsledků). Soutěže se zúčastnili i řezbáři z „non-stop týmu“, kteří řezali od 3. do 5.8. 

1. Kozel Jan

 ČR 

38,5

zlato

2. Strnadlová Anna 

ČR

37,75 

zlato

3. Smaha Patrik  

SK

36

zlato

   



Kozel Jan 

  

 Strnadlová Anna     Smaha Patrik

Kat. A2 – „MELOUNOVÁ ŘEŽBA“ 

Vyřezávání na místě, limit 2 hod 30 minut, vodní meloun otevřená soutěž  - bez rozdílu věku a  zkušeností. V této kategorii bylo na místě  ještě navíc vyřezáno 12ks melounů.

1. Ondřej Michal

 ČR 

34,75

stříbro

2. Lanfer Roman

SK

34,5

stříbro

3. Šmerdová Jana 

ČR

33,5 

stříbro

       

Lanfer Roman         Šmerdová Jana


Kat. B –  „MELOUN 3x jinak“

Předem připravené melouny, vodní meloun + 2 ks cukrových melounů

1. Herman Rudolf

 ČR 

36,25

zlato

2. Hajný Jan

ČR

35

stříbro

3.  Formánek Peter

ČR

34,75 

stříbro

   

Herman Rudolf / Hajný Jan / Formánek Peter


Kat. C – „MELOUN S NÁPADEM“

Předem připravený vodní meloun v netradičním provedení – kočár, loď, auto,….

1. Herman Rudolf

 ČR 

33,5

stříbro

2. Křivohlavý Jiří 

ČR

30,5 

bronz

3. Konvalinková Jar.

ČR

28

bronz


  

Ondřej Michal / Křivohlavý Jiří / Konvalinková Jaroslava

Kat. D – „REKORD“

Předem připravený vodní meloun – nesoutěžní příspěvek do rekordu.

Melounový festival není pouhou záležitostí tvůrců - specialistů, či amatérských aktérů carvingového umění, nýbrž i možností zapojení se do akce z řad návštěvnické obce, kterým byly nabídnuty atraktivní disciplíny mající tématickou návaznost na podstatu melounového festivalu.

Hlavní doprovodné soutěže pro veřejnost konané 4. 8.:

Mistrovství ČR v pojídání vodního melounu (1min)
Střelba z luku do melounu

Další doprovodné soutěže pro veřejnost konané 3.- 4.8.:

Rozkrajování melounu na přesné půlky
Vyřezaní nejdelší slupky z melounu
Odhad váhy
Vybírání semínek

Melounový festival 2007 ve výsledných číslech

Celkem bylo vyřezáno (doneseno a na místě řezáno):
*321 ks vodních melounů
*60 ks cukrových melounů

V Metropoli Zličín:
• 222 ks  vodních melounů Non-stop tým
• 22 ks   při soutěži –Souboj Mistrů (1ks vyřezala soutěžící, která nebyla v NST)
• 4 ks   soutěžící z Maďarska do kat B(z Non-stop týmu)
• 9 ks   pořadatelé a při škole vyřezávání
• CELKEM 269 ks
• Celkem NON-STOP TÝM na místě 247 ks

Donesených vodních melounů
• 15 ks   – kat B
•   9 ks   – kat C
• 28 ks   – kat D
• CELKEM 52 ks

Celková váha všech vyřezaných vodních melounů byla 2151,27 kg

Výtěžek z prodeje melounů činil 24.000,-Kč

Soutěží ve vyřezávání se zúčastnil rekordní počet 41 řezbářů
• kat A1  – Soboj Mistrů – 22
• kat A2  – Melounová řežba – 12
• kat B   – Meloun 3x jinak – 19
• kat C   – Meloun s nápadem – 9
• (někteří startovali ve více kategoriích)

Rekordní sbírky melounů se zúčastnil i rekordní počet řezbářů – 55.
V roce 2004 jich bylo 52 (omylem na certifikátu uvedeno 62).

Nejvíce vodních melounů vyřezal a do sbírky přispěl:
- Hajný Jan  19 ks
- Kozel Jan  19 ks
- Vach Radek   18 ks
- Skořepa Miloš 17 ks
- Formánek Peter  17 ks
- Ženíšek Zbyněk  16 ks
(není hodnoceno  množství řezů a náročnost)

Nejvíce kg melounů vyřezal:
- Vach Radek  148,95 kg
- Hajný Jan  138,35 kg
- Kozel Jan  135,35 kg

Melounového festivalu se zúčastnili kolegové z celé ČR, dále pak zástupci z
- Maďarska
- Polska
- Slovenska
Mnozí z nich jsou úspěšní účastníci světových kuchařských soutěží v kat. kuchařské artistiky.

V komisi byli přední odborníci na tuto kategorii
- Sahánek Milan  - komisař světové kuchařské asociace WACS
- Tanács Attila – lektor carvingu v Maďarsku
- Krofta Vladimír – šéfcukrář hotelu Corinthia Towers Praha
- Sulanská Silvie – cukrářka národního týmu kuchařů a cukrářů
- (všichni pravidelně rozhodují řadu dalších soutěží)


Melounový festival měl rekordní návštěvnost a zároveň byl svým rozsahem největší carvingovou akci v ČR a SR. Podle dostupných informací by se mělo jednat o největší akci tohoto druhu v Evropě.  Melounový festival je organizován i v Austrálii (dle informací jedné TV z února), ale o řezbářských soutěžích zde nebyla zmínka.

Česko se vyznačuje rozsáhlým množstvím gastronomických soutěží, kdy mnohé z nich mají i nadstandardní úroveň. Co však mnohým schází k dosažení mezinárodního lesku, je významná zahraniční účast.
Procházkův Melounový festival náleží k těm, které se touto šerpou významové nezbytnosti dokázal ozdobit, což je dokladem jeho velikosti a zároveň příslibem - možného - budoucího mezinárodního věhlasu.
Letošní přítomnost soutěžních zástupců  z Maďarska, Polska a Slovenska je posílena o smluvní příslib pro příští rok o přítomnost výtvarných dekóristů z Francie. Kromě toho je ve stádiu jednání též pozvání italských výtvarníků.
Dovětkem této skutečnosti je navíc mediální pozornost v hlavních zprávách TV Prima, s návdavkem pořízení dvouminutové reportáže i jedné asijské TV.

Lidstvo má ve své genetické výbavě zakódován systém soutěživosti projevující se touhou dál, výše, rychleji, více, lépe apod.
Pokud se podaří těmto přirozeným tužbám přičlenit kulturně umělecký aspekt, jako v případě Melounového festivalu, lze bez nadsázky hovořit o prospěšné akci ve spojitosti se zábavním a zejména výchovným akcentem.

Melounový festival svým rozsahem, personálním obsazením, kvalitou, obsahovou náplní a celkovým výsledkem, byl potvrzením uvedeného.

 


Dnes je pátek 30. července 2010
svátek slaví Bořivoj, zítra Ignác

Top 5 měsíce

Monaco Int. s.r.o.

Gastro bazar

    v tuto chvíli nejsou k dispozici žádné inzeráty...

více...

Databáze dodavatelů

Zaměstnání

Reklama

Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění? Nebo se chcete dozvědět něco na téma obezita? Nebo si můžete spočítat Vaše BMI pomocí aplikace BMI kalkulačka. Spojte se s profesionální firmou abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení databáze článků o hubnutí. Tento produkt bývá často nazýván krabičková dieta.
Dieta, hubnutí, krabičky :: Brno Report :: Krabičky

(c) 2001-2010 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.